винный тур по истории Балкан
6 дней / 5 ночей
6 дней / 5 ночей
Сербия в бокале
Для кого:
Гастрономическое путешествие
по Сербии: вино, вкус и время
по Сербии: вино, вкус и время
Для тех, кто ищет не только организованный гастротур с гидом и винными дегустациями, но для тех, кто жаждет раскрыть историю Сербии, понять ее дух и настроение через кухню и виноделие, через вкус, цвет и запах.
Погрузитесь в живую и настоящую Сербию — страну, которая не соревнуется в гонке за признанием, она ждёт своего туриста, потому что подкупает другим, подлинным, настоящим и во всей красе предстанет лишь перед пытливыми умами. За шесть дней вы откроете Белград, шумный и душевный, попробуете сербскую кухню без прикрас, но с характером, и отправитесь вглубь страны — туда, где вино зреет в подземельях, а монастыри хранят тишину веков. Вас ждут винодельни Шумадии, древние храмы и термальные курорты, дегустации в уникальных локациях, нетуристические ужины, насыщенные ароматы и рассказы, которые остаются с вами надолго.
ЧТО ВХОДИТ
Отдохнуть от суеты и порадовать себя в спа
Посетить лучшие винодельни Сербии
Увидеть, как создается вино
Познакомиться с Белградом и Сербией
Отдохнуть от суеты и порадовать себя в спа
Посетить лучшие винодельни Сербии
Увидеть, как создается вино
Познакомиться с Белградом и Сербией
от 1250 €
дополнительный СПА в Врнячке-Бане — по настроению и желанию
опциональная экскурсия во 2-й день — 35 €
опционально гастро-прогулка по Белграду — 65 €
ужины в кафанах (с рекомендациями, конечно!) и алкоголь, если не включён в дегустации
За пределами программы и по желанию:
авиаперелёты до/из Белграда
опционально гастро-прогулка по Белграду — 65 €
дополнительный СПА в Врнячке-Бане — по настроению и желанию
опциональная экскурсия во 2-й день — 35 €
За пределами программы и по желанию:
ужины в кафанах (с рекомендациями, конечно!) и алкоголь, если не включён в дегустации
авиаперелёты до/из Белграда
ПОДРОБНЫЙ ПЛАН ПОЕЗДКИ
Ты приезжаешь в город, где всё чуть громче, чуть ближе, чуть горячее, чем нужно. Белград не притворяется идеальным, он просто живёт — с утра и до глубокой ночи
Белград на вкус
1
Твой первый ужин — в старой белградской кафане. Без туристических декораций, но с подлинностью в каждом глотке крепкой шливовицы. Чевапи на углях, лепёшки с дымком, айвар как яркий мазок краски на тарелке.
За соседним столом местные спорят о любви, футболе и ценах на перец. Ты пока просто слушаешь. А сербские вина — прохладные, фруктовые, с лёгкой кислинкой — вовлекают в круговорот балканского ритма.
За соседним столом местные спорят о любви, футболе и ценах на перец. Ты пока просто слушаешь. А сербские вина — прохладные, фруктовые, с лёгкой кислинкой — вовлекают в круговорот балканского ритма.
Утро мы проведем в Старом Городе, знакомясь с его бурной историей. Здесь среди пышной австрийской эклектики еще заметны обломки османского средневековья
Вина, которые зреют в темноте
2
С покрытых пылью времени крепостных стен виден спокойный Дунай, на балконах жилых домов сушатся простыни и распускаются садовые розы.
Потом — вниз, в подземные галереи винодельни Panajotović, пора приступать к винным дегустациям. Здесь ты пробуешь игристые и тихие в сочетании с изящными закусками, переосмысляющими традиционные блюда сербской кухни: мягкий козий сыр, оливки и тишина, в которой вкус раскрывается чище.
Потом — вниз, в подземные галереи винодельни Panajotović, пора приступать к винным дегустациям. Здесь ты пробуешь игристые и тихие в сочетании с изящными закусками, переосмысляющими традиционные блюда сербской кухни: мягкий козий сыр, оливки и тишина, в которой вкус раскрывается чище.
Шумадия — не просто регион, это ритм провинциальной Сербии. Мягкие холмы, как покрывала после сна. На них — виноградники, где каждое утро — как первая сцена из фильма.
Вино и курорты сербских королей
3
Ты в Тополе, у подножия холма Опленац. Здесь — мавзолей династии Карагеоргиевичей, церковь с мозаиками из ста миллионов кусочков разноцветной смальты и винодельня Александрович, где традиции сербского виноделия не описывают в буклетах, тут ими наполняют бокалы.
Обед из традиционных балканских блюд — на террасе винодельни. В тарелке — домашняя пастрома, свежий овечий сыр, зелень с соседнего склона. Воздух пахнет сливой и солнцем.
Вечером — отдых на термальном курорте Врнячка-Баня. Место, где замедляется не только дыхание, но даже взгляд. Прогулки по тенистым аллеям, минеральные воды и шепот фонтанов.
Обед из традиционных балканских блюд — на террасе винодельни. В тарелке — домашняя пастрома, свежий овечий сыр, зелень с соседнего склона. Воздух пахнет сливой и солнцем.
Вечером — отдых на термальном курорте Врнячка-Баня. Место, где замедляется не только дыхание, но даже взгляд. Прогулки по тенистым аллеям, минеральные воды и шепот фонтанов.
Сербия не показывает свои главные тайны сразу. Они прячутся в лесистых горах, за каньонами и водопадами.
Монастыри вне времени, вино вне моды
4
Монастыри Жича и Студеница — это почти безвременье. Здесь важны не слова гида, но паузы между ними. Не фрески XII века, но то, что ты чувствуешь, глядя на них.
И снова вино. Но уже другое: не столичное, не музейное. На крохотной винодельне Иванович ты дегустируешь напитки, созданные по столетним семейным рецептам: белое, как тёплая дождливая весна; красное с привкусом ягод и землистыми тонинами; и нежное, как первый поцелуй, розовое.
И снова вино. Но уже другое: не столичное, не музейное. На крохотной винодельне Иванович ты дегустируешь напитки, созданные по столетним семейным рецептам: белое, как тёплая дождливая весна; красное с привкусом ягод и землистыми тонинами; и нежное, как первый поцелуй, розовое.
Начнем день с монастыря Манасия — он будто крепость из сериала. Балканская готика, стены, летящие в небо, и ощущение, что за ними хранится тысяча легенд.
Между камнем и виноградом
5
По пути в Белград обед на винодельне Деспотика. Здесь любят экспериментировать. Яблочно-цитрусовое белое из винограда сорта Морава, розовое, пахнущее цветами и травами Шумадии, и красное, с насыщенным вкусом вишни и табака.
Ты пьёшь и понимаешь, что Сербия — это не точка на карте. Это состояние между Балканами и Европой, между нетронутой природой и строгими ритуалами, между “ещё бокал” и “я здесь надолго”.
Ты пьёшь и понимаешь, что Сербия — это не точка на карте. Это состояние между Балканами и Европой, между нетронутой природой и строгими ритуалами, между “ещё бокал” и “я здесь надолго”.
Последний кофе. Последний взгляд. Ты уносишь с собой не сувениры, а вкусы, запахи, текстуры.
Улететь, но не проститься
6
У этого тура нет финала — он просто стал частью твоей истории, новой главой твоей любви к Сербии.
Заполните форму и забронируйте себе приключение уже сегодня
